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サンヨー SANYO ECJ-XP2000-W [圧力IH炊飯器（5.5合炊き）匠純銅おどり炊き]

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2021年1月15日 (金)

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サンヨー SANYO ECJ-XP2000-W [圧力IH炊飯器（5.5合炊き）匠純銅おどり炊き]

可変圧力ＩＨ技術が進化。旨みと食感を高める「大沸騰おどり炊き」
おどり炊きをするのに必要な減圧の機構を従来の1つから2つへ増やし、瞬間的に減圧をすることができるようになり、5.1kw相当のエネルギーで激しい沸騰を起こし炊きムラを解消！お米一粒一粒の中心までしっかりと熱と水を浸透させることが可能になりました。この「大沸騰おどり炊き」が旨みと食感を高め、旨み成分（おねば）をお米の中心から抽出し、甘み・粘りのあるふっくらとしたご飯に炊き上げます。
ごはん一粒一粒に旨みを還元する「NEW うまみ循環＆うまみ戻し」
沸騰時に蓄えた旨み成分おねばを、蒸らし工程でご飯に戻すことでご飯の美味しさを高める｢うまみ循環＆うまみ戻し｣がパワーアップ。おねばを蓄える蒸気口を大型化することで、瞬間減圧により発生した旨み成分を蓄えることができます。旨み成分を戻すユニットも大型化（ワイド旨みユニット）し、ご飯一粒一粒に旨みを凝縮させることができるようになりました。
熱伝導率の高い「匠純銅釜」と高火力を実現した「熱封じかまど構造」
炊飯器の熱を高い熱伝導率で伝えることができる純度99.9％の純銅を内釜に採用した「匠純銅釜」。純銅内釜の熱を閉じ込める断熱構造を、内釜の外側に採用することで、高い熱伝導率を活かすことが出来ます。内釜自体の速熱性、熱均一性を高めることで相乗効果を発揮し、しっかりとお米一粒一粒の中心部まで熱を伝え、かまどで炊いたごはんのようにハリ、ツヤがあり、ふっくらしたご飯に仕上げることができます。
蒸気を抑えておいしく炊き上げる「蒸気セーブコース」
1.2気圧の圧力炊飯器の沸騰温度は105℃で蒸気が発生しますが、沸騰温度に達さない103℃で炊飯を行う高度な温度制御技術により、炊飯時の蒸気を約70％を抑えることが可能になりました。匠純銅の炊飯器を使いたいけど、炊飯器の置き場所に困っている方も気にすることなくお使いいただけます。
季節や炊飯量に合わせて、お米のおいしさを引き出す
季節によって変わっていくお米の味を、春夏秋冬の季節ごとに設定し、甘み・粘り・硬さのそれぞれ調節してお好みの味に炊き上げる「四季炊き」を搭載しました。また炊飯量に合わせて、炊飯工程での加圧・減圧の回数と時間を調節する「量ピタかき混ぜ炊飯」により、炊飯量に関係なく炊きムラを抑えておいしく炊飯。さらに保温の際も、保温量に合わせた温度管理と蓄熱保温で、ニオイや黄ばみ、水分蒸発を抑えます。
お買い上げいただきありがとうございます

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